CONDRIEU LES MATISSES DOMAINE CHRISTOPHE BILLON 2019

24 euros la bouteille - vendues par 6

DOMAINE BILLON – 69 AMPUIS

Cépage : VIOGNIER 100 %

Age moyen des vignes : 15 ans plantées sur Condrieu au lieu-dit la caille

Terroir : sols granitiques exposés sud sud-ouest

Vinification : Vendanges manuelles, premières fermentations cuve inox thermo régulées

Élevage : 12 mois en Fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier

Dégustation : Robe brillante, un nez fruité d’agrumes et d’abricots, fin et complexe. Une entrée en bouche assez ronde, un boisé fondu, frais, minéral et équilibré avec une bonne bonne persistance en bouche

Service et accords mets-vins : Servir à 12 degrés environ, pour un apéritif ou pour accompagner vos poissons et viandes blanches, rigotte de Condrieu

Conservation : 3 ans