POUILLY FUISSE VIEILLES VIGNES DOMAINE CORSIN 2017

19 euros la bouteille - vendues par 6

Cépage : CHARDONNAY

Age moyen des vignes : 55 ans

Terroir : sols argilo -calcaire, vignes plantées sur Fuissé et Solutré – hameau de Pouilly

Vinification : Vendanges manuelles, premières fermentations cuve inox thermo régulées

Élevage : 9 mois en Fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier

Dégustation : Robe brillante aux reflets verts, un nez fin et complexe , association fleurs et fruits .Une entrée en bouche assez ronde, un boisé fondu, frais et équilibré avec une bonne persistance dans le final.

Service et accords mets-vins : Servir à 12 degrés environ, pour un apéritif ou pour accompagner vos poissons et viandes blanches et riz de veaux

Conservation : 6 à 8 ans.